Чорнослив здавна вважався вишуканим фруктом, тому його використовували для салатів, тортів, до м’яса… Смачний рецепт дістався нам у спадок з минулого століття – «Фарширований чорнослив».
Подробиці
Для його приготування потрібен якісний чорнослив, з якого треба витягнути кісточки (тому вибирайте такі сорти, з яких легко вони витягуються) або купити вже без них.
Для начинки підійдуть волоські горіхи – злегка підсмажені на сковороді або в духовці. Дрібнити їх не потрібно: хай будуть четвертинки або половинки. Ось цими горішками, з яких бажано зняти шкірку, треба начинити наш чорнослив.
Викласти одним шаром на плоску тарілку і полити збитими вершками з цукром або домашньою сметаною.
Смакота – неймовірна!