Помідори часто є складовою частиною салатів, супів, випічки. Кулінарний задум може містити побажання використати для смаку та консистенції томат без шкірки. Всі знають, що можна опустити його в гарячу воду та шкірка легко відійде для подальшого чищення. Але є ще декілька швидких способів.
Мікрохвильовка прийде на поміч
Овочі помийте, покладіть в тарілку та відправте в мікрохвильову піч. Виставте максимальну потужність. Всього за 30 секунд у вас буде вирішено питання із помідором та його шкіркою.
Бланшування
Можна зекономити час без нагрівання гарячої води. Якщо у вас на плиті вже щось вариться, кипить, готується, просто закиньте туди помідор. Суп, картопля у воді — без різниці. Ефект буде той самий.
Запечені овочі
Цим способом можна очистити не лише помідори, але і болгарський перець, буряк і інші овоч. Покладіть на деко, полийте олією та поставте у духовку. Декілька хвилин при гарячій температурі та можна знімати шкірку. З гарячих овочів вона сходить простіше.
Очищені помідори краще смакують у стравах. Особливо, коли їх готують у підливах, супах, де шкірка стовідсотково є зайвим елементом.