Здавалося б, таку нехитру в приготуванні страву, як картопляне пюре, неможливо урізноманітнити. Якщо ви досі так думаєте – настав час розбивати забобони, що вкоренилися у свідомості.
Подробиці
Любителі гостренького можуть спробувати заправити картоплю, перш ніж її стовкти, часником, зеленню та насінням кропу. Всі компоненти слід подрібнити і розвести в топленій вершковій олії.
У селах часто подають до столу картоплю зі шкварками. Їх разом із невеликою кількістю витопленого жиру додають у розім’яту картоплю перед тим, як її збити.
Деякі господині вважають за краще додавати в процесі приготування пюре суміш із 1-2 яєчних жовтків, збитих з кількома ложками сметани. Пробувати подібну страву можна тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в якості яєць.
Спробувати картопляне пюре з незвичайним смаком можна, додавши в розведену молоком картопляну суміш жменю товчених горіхів.
Зрештою, зробити смак традиційного гарніру сирним вийде, якщо трохи розбавити пюре киплячим молоком і всипати натертий на дрібну тертку сир. Його обсяг має становити приблизно чверть від обсягу картоплі.