Кулінарія

Як варити спагеті, які “триматимуть форму”

Якщо спагеті злипаються та розварюються, то гарний гарнір на їх основі зробити не вдасться. Не тільки дешеві макарони є ризик переварити так, що вони не триматимуть форму: все залежить від техніки, а не вартості макаронних виробів.

Як же відварити пасту, яка триматиме форму

Насамперед варто якомога більшу вибрати каструлю, тому що добре відварити макарони можна тільки в тому випадку, коли води буде достатньо. На кожні 100 г спагеті варто підготувати не менше літра води.

Якщо рідини буде мало, то макарони можуть злипатися та виглядати не зовсім апетитно.

Далі важливий момент полягає у додаванні великої ложки солі. Цей продукт допомагає смакові борошна залишатися приємним. Також солона вода допомагає спагеті не розваритись.

При класичному варінні макаронів кухарі додають і велику ложку олії.

Варити спагетті варто на пару хвилин менше, ніж зазначено на упаковці. Саме тоді вироби вийдуть пружними та трохи твердими всередині. Такі макарони вважаються правильно підготовленими.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Шість ознаки, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

15 години тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

16 години тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

16 години тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

19 години тому

Яку модель спідниці вибрати, щоб носити її всю зиму

З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…

22 години тому

Теплі трикотажні штани стають незамінними у зимовому гардеробі

Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…

23 години тому