Іноді при приготуванні смачної та ароматної домашньої випічки господині стикаються з дрібними неприємностями, які можуть зіпсувати весь десерт. Наприклад, якщо варення для начинки дуже рідке, воно буде витікати на лист, підгоряти, і смачний пиріг приготувати точно не вийде.
Подробиці
На щастя, кмітливі господині вигадали кілька способів, які можуть легко виправити ситуацію:
- Рідке варення, призначене для пирога, можна варити доти, доки воно не набуде необхідної консистенції;
- Якщо у вас є сухарі або горіхи, їх слід потовкти і перемішати з повидлом, щоб воно стало густішим;
- Непридатну консистенцію можна виправити за допомогою додавання крохмалю;
- Найефективніший спосіб – додати до джему або варення манну крупу. На 1 склянку повидла знадобиться лише 1 чайна ложка манки. Перемішайте солодку масу і залиште на 15 хвилин, щоб манна крупа набухла. Після цього поставте варення на вогонь та доведіть до кипіння. Через 2 хвилини густа начинка буде готова. При цьому манка ніяк не відбивається на смаку або вигляді варення, джему чи повидла.