У літній сезон особливо актуальним стає питання збереження зелені. Кріп, петрушка, салат та інші трави швидко втрачають привабливий зовнішній вигляд через в’янення. Щоб підтримувати свіжість зелених паростків якнайдовше, слід виконати кілька нехитрих дій.
Для початку змочіть марлю водою та оберніть нею стебла рослин. Дозволяється загорнути зелень у марлю повністю. Для більшого ефекту можна зверху замотати згорток, що вийшов, у фольгу.
У такому вигляді стебла та листя будь-яких трав залишаться соковитими та міцними довгий час.
Якщо зелені у вас дуже багато, можна зробити заготівлю, яка зберігається в холодильнику цілий місяць.
Для цього добре промийте зелень і струсіть залишки вологи. Після цього видаліть стебла, якщо в цьому є потреба, і дрібно нарубайте придатну для їжі частину.
Рясно посоліть (на 100 г зелені 20 г солі) і покладіть у скляну банку з кришкою, що щільно закривається.
Таку заправку можна додавати у будь-які страви – супи, соуси чи салати.
Натурально та яскраво – справжня прикраса великоднього столу! Як пофарбувати яйця буряком? Це простий спосіб…
Лаванду багато хто звикли сприймати лише як декоративну рослину, здатну покращити інтер'єр і наповнити квартиру…
Жоржини, як відомо, розмножуються бульбами. Тому, коли надворі температура буде + 18-20 градусів, можна висаджувати…
Великодній стіл досить багатий. Але смачний, оригінальний, яскравий, як і саме свято, салат без майонезу…
Гладіолуси – це квіти, що здатні прикрасити своїми різнокольоровими стрілами будь-яку клумбу. Але це за…
За кілька днів більшість українців будуть зустрічати Великдень. У кожному регіоні свої традиції, але збирати…