Три ідеальних заправки для салатів та страв з риби та курки

Заправка або соус визначають смаковий баланс. Від страви або салату буде задоволення, якщо вибрати ідеальний рецепт. Пропонуємо вам найкращі заправки, з якими ви станете королевою кулінарії.

Заправка до страв з качки або курки

Вона буде з нотами апельсину. Для приготування треба змішати разом:

• оливкову олію — 2 ст.л.;
• апельсиновий сік — 1 ст.л.;
• гірчиця — 1 ст.л.;
• мед — 1 ст.л.;
• сіль, перець.

Для овочевих салатів

Вони будуть неперевершеними, якщо зробити йогуртову заправку:

• густий йогурт — 3 ст.л.;
• оливкова олія — 1 ч.л.;
• лимонний сік — 1 ч.л.;
• подрібнена зелень — кріп, петрушка, базилік, зелена цибуля;
• сіль, перець.

Заправка до страв з риби

Універсальна заправка, яка може бути використана не тільки для риби, але й для овочів:

• оливкова олія — 3 ст.л.;
• яблучний оцет — 1 ст.л.;
• мед — 1 ч.л.;
• гірчиця — 1 ч.л.

З такими заправками страви будуть фантастично смачними. В кулінарії не буває дрібниць, які б не впливали на смак. І це дуже актуально щодо заправки.

Читайте також:

Лише одна дрібка в борщ, а смак страви стане яскравим та без кислоти

Консервація на зиму: кабачки в гострому соусі з перцем