Основні претензії до печінки з боку господарок полягають у тому, що вона виходить гіркою та жорсткою. Однак не всі знають, що причина криється лише в неправильному підході до готування. Якщо правильно обробити продукт, він виходить смачним і ніжним.
Деякі господині намагаються заощадити, тому не хочуть “переводити продукт” на печінку. Але це велика кулінарна помилка. Печінка, вимочена в молоці, однозначно не гірчатиме.
Більше того, вона завжди виходить ніжнішою, соковитою та смачною.
Є й бюджетніший варіант позбавлення від гіркого присмаку. Для цього потрібно в мисці з водою розвести сіль і відправити до неї печінку.
Від гіркоти не залишиться сліду.
Найпростіший і найшвидший спосіб – це використання соди. Для цього необхідно розрізати субпродукт на порційні шматки, присипати кулінарним порошком.
Через півгодини потрібно змити соду, підсушити печінку та приступити до смаження.
Цей продукт можна легко зробити набагато смачнішим. Досить просто “озброїтися” кулінарним молоточком та акуратно відбити печінку.
Страва буде танути в роті.
Формули кольорів — основа створення гармонійних та дійсно гарних образів. Не все вирішують фасони та…
При вирощуванні помідорів можна помітити, що кущі почали скручувати листя, ніби в човники. Відразу виникає…
Позбутися мурах на ділянці хоче кожен, хто від них страждає. Не всі можуть ужитися з…
Масове цвітіння огірків — період, коли треба приділити рослинам увагу в плані підживлення. Наскільки якісно…
Серед літніх аксесуарів окуляри одні з найпопулярніших. Це не тільки про захист від сонця. Окуляри…
Жінки звертають увагу не тільки на свій стиль. Привабливий, доглянутий, харизматичний та стильно одягнений чоловік…