Експерти радять відмовитися від несвіжого чаю та не використовувати вчорашню заварку. У чому причина, розберімося у подробицях.
Подробиці
Чай можна пити лише наступні 15-20 хвилин після заварювання, а якщо він постояв довше, то негайно виливайте його, бо він перетворюється на отруту для організму. Такий напій негативно впливає на кишечник та печінку. Китайці порівнюють несвіжий чай зі зміїною отрутою.
Після того, як чай постоїть, у ньому накопичуються дубильні речовини та азотисті важкорозчинні сполуки. А на поверхні рідини з’являється оксидна плівка, в якій міститься магній, кальцій, залізо та білок, окрім того, гуанін, кофеїн та теофілін. Саме ці три речовини є руйнівними для шлунково-кишкового тракту й печінки.
Органічні сполуки та дубильні речовини окислюються та перетворюються на середовище для патогенної мікрофлори. А за добу в такій плівці може утворитися пліснява. Через це може бути алергія, біль у животі, подразнення та виразка шлунку.