Ні для кого не секрет, що якісний соус зробить зі звичайних голубців справжній кулінарний шедевр. Приготування в такому соусі однозначно додасть нових смакових ноток цій страві.
Тому ділимося з вами смачним і перевіреним рецептом соусу для голубців.
Інгредієнти:
– 1 цибулина
– 1 морква
– 1/2 склянки сметани
– 2 ложки томатної пасти
– 2 зубчики часнику
– 1,5 склянки води
– спеції, сіль, олія для смаження
Інструкції:
1. Натріть цибулю та моркву на дрібну тертку.
2. Розігрійте олію в пательні.
3. Підсмажте цибулю та моркву протягом чотирьох хвилин.
4. Додайте томатну пасту та перемішайте.
5. Поступово введіть сметану, улюблені спеції та необхідну кількість солі, і знову перемішайте.
6. Залийте воду, протушкуйте хвилин 5 і цим соусом залийте голубці. Тушкуйте голубці в соусі до м’якості капусти.
Смачного!