Спекотного літа не хочеться вживати гарячий суп. Хорошим виходом із цієї ситуації є приготування холодного різновиду цієї страви. Ідеальний варіант – це окрошка.
Приготувати її дуже легко: достатньо подрібнити овочі, ковбасу та яйця, а потім залити цю масу кефіром або несолодким квасом.
Проте є проблема: багато людей надто часто готують окрошку у літній період. У результаті смак страви згодом перестає сприйматися як яскравий. Більше того, страва може просто набриднути людині. Втім, один простий інгредієнт кардинально змінить ситуацію.
Змінити смак окрошки на краще допоможе популярна пряність – хмелі-сунелі.
У тарілку, наповнену готовою стравою, достатньо додати одну щіпку цієї приправи.
Результат приємно здивує: страва набуде неймовірного смаку. Від такої окрошки будуть в захваті навіть ті, кому раніше страва не подобалася.
Втім, ефект пояснюється досить просто: хмелі-сунелі складається з чималої кількості прянощів, кожна з яких чудово поєднується з овочевими, м’ясними та яєчними компонентами окрошки.
Початок осені — найкращий час для зимової заготівлі. Ціни на ринку дозволяють прикупити побільше улюблених…
Про інжир часто можна почути слова: «В нашому регіоні він не росте», «Його неможливо самостійно…
Про перші страви завжди кажуть однаково «Шлунку щодня потрібне рідке, тому треба їсти суп!». Правда…
Жир на животі. Про нього можна сказати мало хороших слів. Ніхто не любить бути гладким,…
В стресових ситуаціях у людини виробляється кортизол. Гормон, який допомагає адаптувати організм до шоку, травм,…
Заправка або соус визначають смаковий баланс. Від страви або салату буде задоволення, якщо вибрати ідеальний…