У пігментах рослини рослин містяться антоціани, які мають високий вміст ціанідину-3-глюкозиду. Саме ця сполука дає ягодам антиоксидантні властивості. Жимолость допомагає боротися з вільними радикалами в організмі, що викликають запалення.
За результатами дослідження відомо, що вміст антиоксидантів у жимолості набагато більший, ніж у полуниці чи чорниці. Антиоксиданти протидіють процесу старіння організму.
Щоденне вживання ягід жимолості знижує ризик захворювань, таких як рак. Також покращує роботу мозку та зміцнює кістки, нормалізує артеріальний тиск.
Ягоди жимолості мають протизапальний ефект, регулюють рівень глюкози в крові.Не можна вживати цих ягід людям з алергією.