Як з замороженого філе приготувати “соковиті” котлети

0
Як з замороженого філе приготувати

Якщо вам набридли звичайні курячі котлети, значить, настав час спробувати щось нове. Щоб котлети вийшли ніжними та соковитими, досвідчені кулінари вже давно використовують один секретний прийом.

Подробиці

Традиційний фарш, який є головним інгредієнтом м’ясної страви, замінюють натертим на велику тертку курячим філе. Зверніть увагу: філе має бути замороженим, інакше його не вдасться натерти.

Під час приготування основи котлет тримайте м’ясо за допомогою серветок – так ви захистите руки від холоду.

Підпішіться на наc в Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Крім цього, перед заморожуванням філе необхідно ретельно промити і лише після цього відправляти на полицю морозильної камери.

Після того як заморожене куряче філе перетвориться на дрібнонарубану масу, додайте інші інгредієнти – яйце, кілька ложок вівсянки, сіль та перець.

Перемішайте суміш і можете приступати до обсмажування. Не забудьте занурити майбутні котлети в панірувальні сухарі.

Котлети, приготовані за таким рецептом, виходять дуже соковитими та смачними.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я