...
ГоловнаКулінаріяЯк приготувати крем для декорування поверхні тортів

Як приготувати крем для декорування поверхні тортів

Підпишіться на нас:

Кремові викладання на тортах викликають захват. Вони неймовірні. Головне, щоб крем тримав форму, не розтікався. Таким він може бути, але для цього приготуйте чіз на білому шоколаді. Декор вашого торта буде просто на висоті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • вершковий сир — 200 г;
  • білий шоколад — 200 г;
  • вершкове масло 82,5% — 200 г.

Як приготувати

Починаємо з того, що шоколад потрібно розламати, розтопити та охолодити до температури на рівні 30 градусів. Тепер переходимо до масла кімнатної температури, яке потрібно збити. Воно повинно змінити колір на білий.

І поступово додаємо сир. До речі, він повинен бути холодним.  Саме тому, до моменту збивання варто тримати його в холодильнику.

Шоколад також вводимо та ретельно вимішуємо крем. Тепер крем готовий, коли всі компоненти об’єднані разом. Зверніть увагу, що в кремі можуть утворитися бульбашки. Такі ноді буває. В цьому випадку потрібно обережно силіконовою лопаткою пропрацювати масу.

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...

Картопляне пюре без грудочок: хитрощі приготування

Розглянемо кілька секретів приготування картоплі пюре без грудочок. Адже зробити цю страву ідеальною виходить далеко не у всіх. 1.Необхідно...