Десерти можна готувати холодним способом. Це означає, що вам не доведеться замішувати тісто, випікати коржі. Вам просто потрібно буде поставити десерт на певний час в холодильник. Яєць та борошна також не треба буде. Приготуємо сирно-малинове суфле.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- м’який кисломолочний сир — 300 г;
- свіжі ягоди малини — 100 г;
- мед — 50 г;
- желатин — 15 г;
- вода — 100 мл.
Як приготувати
Почніть з замочування желатина в холодній воді. Йому буде достатньо 10-15 хвилин, щоб повноцінно набухнути.
Поки желатин контактує з холодною водою, можна збити міксером м’який сир разом зі сметаною, малиною та медом.
Желатин нагрійте в мікрохвильовці, але непотрібно його кип’ятити. Нехай він трохи охолоне, тоді введіть його до сирної маси. Знову збийте міксером чи блендером. Розлийте по формочках та поставте в холодильник на кілька годин, щоб суфле схопилося. Смачного!