...
ГоловнаКулінарія«Пекучі» котлети з картоплі: кулінарні тонкощі приготування кропиви

«Пекучі» котлети з картоплі: кулінарні тонкощі приготування кропиви

Підпишіться на нас:

Якщо у дворі росте кропива, з неї можна дещо приготувати. В минулому люди часто готували з неї борщі, а можна ще й котлети. Звичайно, страва не на кожен день, але кулінарний експеримент цілком цікавий.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • картопля — 800 г;
  • кропива — 300 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • яйце — 1 шт.;
  • олія — 4 ст.л.;
  • борошно — 6 ст.л.;
  • сметана;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Картоплю треба почистити та відварити в підсоленій воді. Вона повинна бути готова. Просушіть її від зайвої вологи та натріть на тертці.

Тепер треба обробити кропиву. Обдайте її окропом, а потім наріжте. Не хвилюйтеся, з язиком після куштування котлет нічого не станеться. Кропива вже не буде пекти. Буде тільки присмак зелені.

Цибулю треба подрібнити та обсмажити до м’якості. Додайте до неї кропиву та тушкуйте протягом 5-6 хвилин. Цибулю вимішайте з картоплею, сіллю, перцем, яєчними жовтками.

Тепер можна сформувати фарш у вигляді котлет. Збийте яєчний білок. Потім занурте в нього кожну котлетку та обсмажте на олії до золотистої скоринки. Смачного!

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...

Картопляне пюре без грудочок: хитрощі приготування

Розглянемо кілька секретів приготування картоплі пюре без грудочок. Адже зробити цю страву ідеальною виходить далеко не у всіх. 1.Необхідно...