Весна – це чудовий час для того, щоб балувати себе легкими та корисними салатами. Справа в тому, що після зимового періоду наш організм ослаблений через відсутність поживних речовин.
Подробиці
Тому салат є ідеальним варіантом, тому що ми маємо можливість додавати корисні компоненти без шкоди для фігури.
Які продукти нам знадобляться для рецепту:
- половина солодкого перцю;
- 2 томати;
- зубчик часнику;
- четвертинка цибулі (найкраще брати шалот);
- по половині банки консервованої кукурудзи;
- зелень петрушки;
- невелика кількість пекінської капусти (близько 100 г);
- для заправки можна взяти сметану (натуральний йогурт), лимонний сік, спеції.
Як готувати:
Овочі спершу потрібно помити та підсушити. Після цього починаємо нарізати їх для салату. Для перцю можна вибрати форму соломки, а для томату зазвичай обирають форму кубика.
Часник потрібно дрібно різати за допомогою ножа, нарізати цибулю. Найкраще брати шалот, тому що він ідеально підходить саме для салатів.
Пекінська капуста подрібнюється у довільному порядку.
З’єднуємо компоненти (томати, перець, часник, цибуля), додаємо кукурудзу та квасолю. Перемішуємо, посипаємо подрібненою зеленню петрушки.
Перед подачею потрібно використовувати заправку. Для її приготування змішуємо сметану (натуральний йогурт) з лимонним соком та вибраними прянощами.