Як посмажити ніжну червону рибу менш ніж за 10 хвилин

Підпишіться на нас:

Про користь червоної риби не чув лише лінивий, тож потрібно вміти її готувати. Якщо ви відвідуєте ресторани, то знаєте, що смажена червона риба завжди стоїть пристойно.

Подробиці

Смажена риба має велику перевагу: нам не потрібен величезний список продуктів. Це проста у приготування та надзвичайно смачна страва.

Насамперед слід взяти порційний шматок рибного філе. Не слід позбавлятися шкірки: саме вона допоможе нам забезпечити наявність улюбленої всіма апетитної скоринки.

Отже, спочатку нам необхідно залишити рибу маринуватися у спеціях приблизно півгодини. Не забудьте додати сіль, якщо ваша суміш прянощів її не містить.

Потім прогрійте сковорідку з оливковою олією і обсмажте шматок з “чистого” боку (без шкірки) протягом однієї хвилини.

Переверніть шматок, почекайте ще хвилину, а потім додайте дві столові ложки води. Закрийте сковорідку кришкою та зачекайте 7 хвилин.

Ідеальна смажена риба готова.

Як прикрасу для риби можна використовувати скибочку лимона і гілочку розмарину. Це надасть цікавого відтінку смаку та приємного аромату вишуканій страві.

Найкраще на гарнір підійдуть овочі – обсмажені, гриль або тушковані.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я