...
ГоловнаКулінаріяЯк правильно варити яйця, щоб не потріскалис

Як правильно варити яйця, щоб не потріскалис

Підпишіться на нас:

Якщо в якомусь рецепті потрібні цілі варені яйця, то грає роль, чи вони цілі після варіння, чи тріснуті. Особливо часто використовують в салатах нерозрізані перепелині яйця. Тому, варячи яйця, візьміть до уваги кілька простих порад.

Подробиці

По-перше, перед тим, як варити яйця, їх слід витягнути з холодильника, щоб вони стали кімнатної температури.

По-друге, заливати яйця потрібно теплою водою, а не опускати в окріп, як роблять більшість людей.

По-третє, у воду для варіння варто додати кухонну сіль (1 ч. л. на 0,5 л води) та оцет (1 ст. л.).

Варити слід на малому вогні 8-10 хв (круті яйця) і 3-5 хв (в мішечок).

Гарячу воду після варіння потрібно виливати не відразу, а через 2-3 хв, а тоді вже заливати холодною.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...