Кремів багато для тортів, а вибрати свій один та найсмачніший кожен раз проблема. Спробуйте зробити за цим рецептом. Для крему знадобиться лише 3 інгредієнти. Його можна використовувати як для покриття тортів, так і для начинки.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- масло 82% — 90 г;
- вершковий сир — 190 г;
- варене згущене молоко — 130 г.
Як приготувати
Все максимально просто. Щоб крем був вдалим та не розшарувався, всі компоненти повинні бути однакової температури в межах 20 градусів.
Спочатку потрібно збити масло. Міксер на високих обертах в цей момент. Кілька хвилин збивайте, щоб масло побіліло.
Далі переходимо до викладання вареного згущеного молока. Збийте тепер з маслом. В останню чергу потрібно ввести вершковий сир. Консистенція крему повинна стати однорідною. Смачного!