Як приготувати поживний боул-салат з гречкою, куркою та авокадо

Підпишись на нас:

Будда-боул або боул означає миску, в якій поєднується здорова та корисна їжа, що дозволяє страві бути смачною, поживною та збалансованою по жирах, білках та вуглеводах. Пропонуємо приготувати дуже смачний та яскравий боул із простих та корисних продуктів.

Інгредієнти:

  • Варена гречана крупа – 150 г
  • Сира гречана крупа – 20 г
  • Варене куряче філе – 2 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Помідори чері – 300 г
  • Петрушка – 10 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лимонний сік – 2 ст. л.
  • Суміш насіння – 2 ст. л.
  • Зелень – для прикрашання
  • Рослинна олія – 10 мл.

Приготування:

  1. Огірок та моркву нарізати тонкими слайсами за допомогою овочечистки. Скласти  слайси моркви докупи та дрібно нарізати соломкою. Перекласти у миску.
  2. Помідори чері розрізати навпіл. У петрушки видалити жорсткі стебла та дрібно нарізати листя. Додати все в миску до решти овочів.
  3. Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, нарізати кубиками прямо в шкірці та ложкою вийняти м’якоть у миску.
  4. Заправити салат лимонним соком, оливковою олією, посолити, поперчити та перемішати.
  5. Куряче філе розділити на волокна (так буде соковитіше), додати в салат. Туди ж всипати заздалегідь відварену гречку. Перемішати.
  6. В якості оригнального прикрашання можна зробити гречаний попкорн! Для цього потрібно обсмажити на пательні сиру гречку в киплячому маслі.
  7. Салат викласти на тарілку, прикрасити сумішшю вашого улюбленого насіння, зеленню (особливо красиво виглядатиме мікрозелень) і “попкорном” з гречки.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Як приготувати ідеальну запіканку з сиру: 5 простих правил

Сирна запіканка може стати бажаним гостем на вашій кухні,...

Чому гине розсада огірків: 3 часті помилки

Не секрет, що справи городні потребують чимало зусиль та...

Як посмажити ніжну червону рибу менш ніж за 10 хвилин

Про користь червоної риби не чув лише лінивий, тож...

3 рослини, які приховано шкодять іншим культурам: не бур’яни, а шкоду завдають

Виявляється, деякі культурні та декоративні рослини можуть стати прихованими...

Які помилки ми робимо при варінні кави

З ранку перш за все хочеться порадувати себе чашкою...

Секрет урожайних помідорів: всього два підживлення

Вирощування здорових та смачних помідорів є пріоритетом для багатьох...