...

Розкрито тонкощі приготування малинового джему: густий та без кісточок

Підпишіться на нас:

Джем з малини зварити досить просто. Для цього вам потрібен перевірений рецепт. Пропонуємо вам саме такий. За цим рецептом джем буде не рідкий, а густий. А ще він не буде хрустіти на зубах, бо без кісточок.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • малина — 2 кг;
  • цукор — 2 кг;
  • лимонна кислота — 4 г.

Як приготувати

Починаємо з того, що з малини потрібно зробити пюре. Найлегше — за допомогою блендера. Перелийте в каструлю. Проваріть після закипання кілька хвилин. Протріть через сито, щоб позбутися кісточок.

Малинове пюре перелийте в каструлю та поверніть на вогонь.  Додайте цукор та лимонну кислоту. Варіть 25-30 хвилин. Не знімайте пінку, бо це натуральний пектин.

Перевірте густоту. Для цього потрібно капніть джем на тарілку та проведіть пальцем, щоб утворилася борозна. Якщо вона не стікається назад, джем готовий.

Малиновий джем розлийте по стерильних банках. Закатайте їх стерильними кришками. Коли джем настоїться, буде неймовірно смачно.  Він буде густий та ароматний, без кісточок.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому цвіт на помідорах сохне й опадає: можливі причини

Якщо цвіт на помідорах почав опадати, треба негайно визначити...

Як приготувати найсмачніші кабачкові оладки зі сметанно-часниковим соусом

Дуже багато страв можна приготувати з кабачків, а класичні...

Як відлякати пернатих, щоб не клювали черешню: дієві методи, які допоможуть вберегти урожай

Вже почали червоніти черешні, скоро доспіють вишні, а птахи...

Домашнє вівсяне печиво за 15 хвилин: як приготувати корисну випічку

Домашнє вівсяне печиво не зрівняється з магазинним. Приготуйте за...

Чим удобрити та як правильно поливати троянди у червні, щоб продовжити цвітіння до осені

Влітку треба дбайливо доглядати за трояндами, щоб продовжити цвітіння...

Ідея для оригінального гарніру: як приготувати ароматизований рис

Досить просто подавати рис, зварений у воді з сіллю....

Віктор Павлік пережив зупинку серця та 4-годинну операцію

Дружина Віктора Павліка блогерка Катерина Реп'яхова розповіла про термінову...