...
ГоловнаКулінарія4 кулінарні секрети приготування ідеальних кексів

4 кулінарні секрети приготування ідеальних кексів

Підпишіться на нас:

Кекси – це чудовий десерт до чаю, який подобається як дорослим, так і дітям. Покупні кекси ніколи не зрівняються з домашніми, оскільки господиня має можливість особисто контролювати якість і натуральність інгредієнтів.

Подробиці

Якщо ви хочете, щоб ваші десерти завжди були в центрі уваги, візьміть на замітку наступні кулінарні лайфхаки:

  1. Найголовнішою умовою приготування якісного кексу є чітке дотримання рецептури та інструкцій. Вам доведеться працювати з досить непростим видом тіста, з яким недосвідченій господарці складно розібратися. Намагайтеся правильно вимірювати кількість інгредієнтів, щоб дотримуватися інструкцій.
  2. Однак можна дещо змінити, щоб покращити смак кексів. Якщо ви любите м’які кекси з ніжною текстурою, варто брати два жовтки замість одного цілого курячого яйця.
  3. Якщо ви хочете приготувати кекси про запас, тоді варто додати в рецепт додатковий інгредієнт – крохмаль. Додавати його варто у невеликій кількості. За співвідношенням з борошном це приблизно 1 до 10.
  4. Кексам можна надати додатковий відтінок смаку, щоб вони вигідно відрізнялися від інших. Секрет полягає в тому, що до звичайного пшеничного борошна можна додати трохи мигдального.

11 лютого

10 лютого

В тренді

Ще новини:

Як зі сковороди зробити пароварку для приготування овочів та риби

На парі рекомендується готувати овочі, рибу, запіканки. Це дає можливість без олії чи масла зробити корисні та дієтичні...

Як приготувати швидкий манник до чаю

Смачненьке до чаю дуже легко приготувати. В цьому вам допоможе рецепт швидкого манника. Зберігайте в кулінарну скарбничку. Інгредієнти Для приготування...

Як приготувати ледачі круасани з бананами та шоколадом

Швидка випічка, яку легко приготувати з готового листкового тіста. Банани з шоколадом — одне з найкращих поєднань за...

Як зібрати «дорогий» образ із чорною водолазкою: поради стиліста

Чорна водолазка та мода – тема просто нескінченна! Тому що ця річ має геніальну властивість: вона підходить практично...