Їжа

Ідеальна глазур для паски: щільна, не тріскається і не обсипається

Наближається Великдень, всі господині печуть паски. Приготовлена власними руками паска найсмачніша. Одним з важливих етапів є приготування глазурі. Білосніжна, пишна глазур прикрасить вашу домашню паску, надасть їй святковості.

Серед багатьох рецептів приготування глазурі варто обрати найкращий. Саме такий ми вам і пропонуємо.

Для приготування потрібно:

  • білок одного яйця;
  • 200 гр цукрової пудри;
  • 0,5 ч. л. кукурудзяногокрохмалю;
  • 0,5 ч. л. лимонного соку.

Як готувати

Для приготування цієї глазурі потрібно свіже яйце, яке ви дістали з холодильника.

Спершу потрібно відділити білок від жовтка. Для рецепту потрібен лише білок.

Приберіть у білка зародок, потім додайте цукрову пудру, та кукурудзяний крохмаль.

Пудру та крохмаль рекомендуємо просіяти, щоб не було грудочок.

Щоб глазур вдалась, суміш з сухих інгредієнтів має бути однорідної консистенції.

Під час приготування глазурі не рекомендуємо приміняти міксер. Краще додавайте до білка суміш з сухих інгредієнтів, та розтирайте виделкою або силіконовою лопаткою.

Якщо робити це з допомогою міксеру, вийде красива піна, але вона згодом, після нанесення на пасху, буде кришитись.

Якщо ж розтирати глазур під час приготування, вона вийде еластичною, тому не розтріскається.

Коли ваші паски охолонуть, покрийте їх цією глазур’ю.

Грицан Таня

Закінчила Харківську державну академію культури. Бібліотекар зі стажем, якій довелося змінити свій профіль на журналіста. Маю великий досвід городництва і кулінарії, завдяки чому знаходжу такі цікаві моменти в кожному з цих напрямів, про які ви могли і не знати.

Останні новиники

Як за дві хвилини зробити асиметричну сорочку для стильного образу

Сорочка надійно закріпилася в переліку модних речей. Вона допоможе створити образ в різних форматах. Її…

6 години тому

Кількість віджимань від підлоги розповість про здоров’я більше за аналізи

Дізнатися про стан здоров'я можна за допомогою аналізів, якщо терміново та критично важливо. В інших…

8 години тому

Схема підживлення огірків від полтавського агронома: втричі більша врожайність

Огірки потребують постійної уваги. Вони не з тих, хто будуть просто так рости та плодити…

10 години тому

Взуття, яке буде в моді цієї осені: не кросівки та мюлі

Яскрава або дощова, жовтогаряча та меланхолічна — осінь може бути в кожного своя, але об'єднує…

11 години тому

Каблучки на пальці ніг — новий літній тренд 2025

Тенденція прикрашати ноги набрала більших обертів, ніж очікувалося. Вона цілком може конкурувати з модними аксесуарами…

13 години тому

Трояндовий кущ не буде пишно цвісти, якщо припуститися цієї помилки

Трояндові кущі — головна декоративна деталь клумби, саду, території. Розкішні суцвіття, які гронами звисають з…

15 години тому