Кулінарія

Ідеальна глазур для паски: щільна, не тріскається і не обсипається

Наближається Великдень, всі господині печуть паски. Приготовлена власними руками паска найсмачніша. Одним з важливих етапів є приготування глазурі. Білосніжна, пишна глазур прикрасить вашу домашню паску, надасть їй святковості.

Серед багатьох рецептів приготування глазурі варто обрати найкращий. Саме такий ми вам і пропонуємо.

Для приготування потрібно:

  • білок одного яйця;
  • 200 гр цукрової пудри;
  • 0,5 ч. л. кукурудзяногокрохмалю;
  • 0,5 ч. л. лимонного соку.

Як готувати

Для приготування цієї глазурі потрібно свіже яйце, яке ви дістали з холодильника.

Спершу потрібно відділити білок від жовтка. Для рецепту потрібен лише білок.

Приберіть у білка зародок, потім додайте цукрову пудру, та кукурудзяний крохмаль.

Пудру та крохмаль рекомендуємо просіяти, щоб не було грудочок.

Щоб глазур вдалась, суміш з сухих інгредієнтів має бути однорідної консистенції.

Під час приготування глазурі не рекомендуємо приміняти міксер. Краще додавайте до білка суміш з сухих інгредієнтів, та розтирайте виделкою або силіконовою лопаткою.

Якщо робити це з допомогою міксеру, вийде красива піна, але вона згодом, після нанесення на пасху, буде кришитись.

Якщо ж розтирати глазур під час приготування, вона вийде еластичною, тому не розтріскається.

Коли ваші паски охолонуть, покрийте їх цією глазур’ю.

Грицан Таня

Закінчила Харківську державну академію культури. Бібліотекар зі стажем, якій довелося змінити свій профіль на журналіста. Маю великий досвід городництва і кулінарії, завдяки чому знаходжу такі цікаві моменти в кожному з цих напрямів, про які ви могли і не знати.

Останні новиники

П’ять видів речей зимового гардероба, на яких можна зекономити

Мода, тренди, бажання диктують свої правила гри. З одного боку виникає бажання на них піддатися,…

7 години тому

Які стильні прикраси вибрати для жінок Овнів

Овен сміливий, впевнений і пристрасний. Ви завжди можете покластися на цього харизматичного, природженого лідера. Овен…

7 години тому

Палантин взимку: чотири стильні ідеї, як носити з верхнім одягом

Виразити свій стиль можна різноманітними способами. Один з доступних способів у світі моди — за…

10 години тому

Цю стрижку для волосся середньої довжини найчастіше замовляють в чоловічих барбершопах

Втілення елегантності та стилю — саме так можна сказати  про чоловічу стрижку, яку найчастіше замовляють…

11 години тому

Неординарний зимовий тренд — пальто з великим палантином

Нікого не здивуєш одягом, про який всі чудово знають. Пальто та палантин — це те,…

12 години тому

Модні светри у 2025 році: який обрати

Модний трикотаж, а саме светри та джемпери, актуальні не тільки взимку, а й навесні. Поговоримо…

13 години тому