Як приготувати домашні шоколадні цукерки

Існує безліч різновидів цього улюбленого частування до чаю, кожен з яких легко можна знайти на полицях магазинів. Незважаючи на це, домогосподарки продовжують зберігати традицію приготування цукерок у домашніх умовах.

Подробиці

Дізнайтеся цей рецепт цукерок зі згущеним молоком і сухим молоком.

Для приготування вам знадобляться:

• 150 грам сухого молока;
• 200 мілілітрів вареного згущеного молока;
• 100 грам какао-порошку;
• 50 грам цукрової пудри;
• 50 грам вершкового масла;
• 150 грам волоських горіхів (або будь-яких інших);
• 1 банан.

Візьміть вершкове масло і нагрійте на водяній бані. Потім розчиніть в ньому цукрову пудру і змішайте масу зі згущеним молоком. Додайте також сухе молоко та какао. Знову перемішайте все за допомогою міксера та відправте ненадовго до холодильника.

Горіхи розділіть на ті, що йдуть на начинку, і ті, з яких ви зробите крихту, щоб обваляти в ній цукерки. Обсмажте частину горіхів на сухій сковороді.

Візьміть банан і поріжте його на кружечки завтовшки 2 см. Кожен кружечок розділіть на 3 частини.

Дістаньте шоколадну масу із холодильника. Щоб шоколад не прилип до рук, змастіть їх вершковим маслом. Зачерпуйте суміш чайною ложкою та робіть з неї кульки. Потім розплющіть їх і покладіть на коржик, що вийшов, банан і горіх. Скачайте кульку назад. Після того, як всі кульки будуть закінчені, обваляйте цукерки в горіховій крихті і поставте на кілька годин у прохолодне місце.

Такі цукерки можуть зберігатися трохи більше 2 днів. Тож готувати їх «про запас» не варто.