...
ГоловнаКулінаріяЯк приготувати пікантну закуску з буряка: корейський спосіб маринування

Як приготувати пікантну закуску з буряка: корейський спосіб маринування

Підпишіться на нас:

За цим рецептом можна приготувати апетитний маринований буряк. Секрет його смаку полягає в особливій технології підготовки продуктів. Рецепт від корейських бабусь. Забирайте собі в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • буряк — 1 кг;
  • оцет 9% — 70 г;
  • цукор — 75 г;
  • сіль — 15 г;
  • часник — 5 зубчиків;
  • мелений коріандр — 2 ч.л.;
  • мелений перець чилі — 1 ч.л.

Як приготувати

Буряк треба почистити та натерти на тертці. Краще брати ту, на якій моркву по-корейськи натирають. Додайте подрібнений часник та перекладіть в каструлю.

Тепер важливий момент. Потрібно зробити парову баню. На ній прогрійте буряк протягом 30 хвилин. Після цього введіть коріандр та чилі. Окремо розігрійте олію та влийте до буряка зі спеціями.

Все ретельно перемішайте. Нехай охолоне. Перекладіть в контейнер під кришку. Відправте в холодильник на добу. Смачного!

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...