Для господинь одне з важливих питань — організація запасу продуктів. Особливо перед святами починаються перегони, які вимагають багато сил та часу. Саме тому купляють все в більшому обсязі та намагаються максимально продовжити термін зберігання. І курячих яєць це також стосується.
Подробиці
Скільки зберігаються яйця, залежить від дати збирання та придбання. Так, перед купівлею варто питати цю інформацію в продавців. Не всі знають, але фермерські та магазинні яйця за цим критерієм відрізняються та зберігаються по-іншому.
Якщо в приміщенні температура не вище +10 градусів, без холодильника вони можуть пролежати 3 тижні. Якщо ж поставити в холодильник, то термін зберігання становитиме й 3 місяці при умові, що яйця були куплені свіжі та фермерські. З магазинними терміни дещо інші. Рекомендується зберігати не довше місяця та обов’язково в холодильнику.
Продовжити термін придатності та зберігання можна. Є один невеликий лайфхак. Рекомендується намастити шкаралупу олією. Захисна плівка буде виконувати роль консерванту. І таким чином термін зберігання буде продовжено. Перед нанесенням яйця треба помити. Зверніть увагу, що при звичайному зберіганні цю процедуру не роблять.