Великодній стіл досить багатий. Але смачний, оригінальний, яскравий, як і саме свято, салат без майонезу може доповнити ваш великодній стіл.
Подробиці
Інгредієнти:
- Копчене м’ясо – 250 г
- Консервований горошок – 1 б.
- Цибуля червона (невелика) – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Огірки мариновані (середнього розміру) – 4-5 шт.
- Яблучний оцет, мед – по 1 ст. л.
- Гірчиця в зернах -1 ч. л.
- Олія – 2 ст. л.
Спочатку маринуємо цибулю і перець. Цибулю нарізаємо півкільцями, перець – соломкою (перець можна взяти жовтий і червоний – наполовину, буде яскраво). Змішуємо, додаємо оцет, мед, гірчицю. Залишаємо маринуватися на пів години.
Тепер нарізаємо соломкою огірки та копчене м’ясо(найкраще – куряча грудка).
Додаємо горошок, мариновані цибулю й перець(маринад зливаємо). Заправляємо олією і перемішуємо.
Цей яскравий салат не тільки гарний на вигляд, а й смачний!