...

Що приготувати з заморожених баклажанів: закуска нашвидкуруч

Підпишись на нас:

Якщо у вас є заморожені баклажани, чудово. З них можна приготувати смачну закуску. І мова зараз піде не про ікру, а дещо про інше. Забирайте й собі рецепт в кулінарну скарбничку. Баклажановий паштет з горіхами та зеленню. Звичайно, такий можна готувати не лише зі заморожених овочів, але й свіжих, що навіть краще.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • баклажани — 3 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • волоські горіхи — 0,5 скл.;
  • гостра аджика — 2 ч.л.;
  • часник — 2 зубчики;
  • петрушка;
  • олія;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Баклажани треба розморозити. Проштрикніть виделкою в кількох місцях. Загорніть в фольгу та поставте в духовку на 40 хвилин при 200 градусах. Готові баклажани треба охолодити та зняти з них шкірку. Тепер їх треба подрібнити ножем.

Горіхи потрібно обсушити на сухій сковороді або потримайте їх в духовці при температурі 180  градусів протягом 5-7 хвилин.

Цибулю потрібно подрібнити. Додайте до неї горіхи. Обсмажте все разом 1-2 хвилини. Посоліть та посипте трохи чорним меленим перцем. Петрушку додайте. Приблизно 3 ст.л. Обсмажуйте все разом ще 5-7 хвилин. Додайте гостру аджику.

Готову горіхово-цибулеву масу перекладіть в миску. До неї вмішайте пропущений через прес часник. Перемеліть блендером до одноріднішої консистенції. Готовий паштет рекомендується відправити в холодильник на кілька годин, щоб він настоявся та стабілізувався. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Гірчичний порошок врятує урожай полуниці від довгоносиків та інших шкідників

Звичайний гірчичний порошок врятує урожай полуниці від довгоносиків та...

Корисна домашня шаурма за 10 хвилин: їжа, яку люблять усі

Власноруч зроблена шаурма завжди безпечна й смачна. Її можна...

Чому тріскається капуста на грядці: можливі причини

Під час росту капуста може розтріскатися й буде не...

Як смачно замаринувати скумбрію у томатному соусі

Якщо любите скумбрію, спробуйте замаринувати її у томатному соусі...

Секс на відстані: як підтримувати «вогонь» у стосунках під час довгої розлуки

Стосунки на відстані можуть даватися нелегко. Саме відчуття коханої...

Як боротися з попелицею на моркві: дієві засоби проти шкідника

Якщо бадилля у моркві скручується й жовтіє та з'явився...

Найпростіший спосіб приготування запечених кабачки з горіхами

Кабачки універсальні в плані поєднання смаків. Якщо їх смачно...