Редиска – один із ранніх овочів, які дозрівають на городі. Вона росте досить швидко, тому навіть та, що на базарі, вирощується природним шляхом і не містить нітратів. Тому весною кожного дня ця червонобока красуня має бути на вашому столі. Крім того, що вона корисна, її можна поєднувати з різними інгредієнтами в салатах.
Подробиці
Класичне поєднання – це редиска, зелена цибуля, варені яйця.
Можна урізноманітнити салат, додавши рибні консерви в олії (тунець, сардина, скумбрія).
Чудове поєднується редиска з кисломолочним сиром, кропом та часником.
Не менш оригінальний смак має салат з редиски, твердого сиру, кропу, зеленої цибулі.
А як смакує редиска, з консервованою кукурудзою, яйцями, зеленою цибулею, кропом.
Заправляють салати з редискою олією, сметаною, майонезом – це вже на ваш смак. Як і пропорції інгредієнтів у салаті. Можна експериментувати і знаходити своє, найсмачніше!