...
ГоловнаКулінаріяШтрудель з хурмою і родзинками

Штрудель з хурмою і родзинками

Підпишіться на нас:

Хрустке золотисто-коричневе тісто, хурма, родзинки, запашна цедра. Саме таким має бути ідеальний штрудель в осінню пору з сезонною хурмою.

Інгредієнти

  • Яблуко – 1 шт.
  • Хурма – 2 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Грецькі горіхи – 60 г
  • Родзинки – 50 г
  • Борошно – 1 ст. ложка
  • Цукор або замінник цукру- 1 ст. ложка
  • Молота кориця – ¼ ч. ложки
  • Бездріжжеве листкове тісто – 250 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Вода – 1 ст. ложка

Приготування

  1. Розігрійте духовку до 190 °С. Деко застеліть пергаментним папером.
  2. Яблуко та хурму очистіть та наріжте дрібними кубиками. Дрібною теркою зніміть цедру з лимона.
  3. Порубайте горіхи. Змішайте фрукти з цедрою, горіхами, родзинками, борошном, цукром та корицею.
  4. Тісто розкотіть у тонкий прямокутний пласт. Відступаючи від країв тіста 2-3 см, викладіть начинку на половину пласта з вузького боку.
  5. Заверніть тісто в щільний рулет, починаючи з краю, де знаходиться начинка. Защіпніть краї. Яйце з водою збийте виделкою.
  6. Викладіть рулет на лист швом вниз, змастіть його яйцем і випікайте 35-45 хвилин до золотистого кольору.

Смачного!

Для тих, в кого немає часу возитися з тістом, замість тіста можна взяти лаваш.

14 лютого

13 лютого

В тренді

Ще новини:

Як зі сковороди зробити пароварку для приготування овочів та риби

На парі рекомендується готувати овочі, рибу, запіканки. Це дає можливість без олії чи масла зробити корисні та дієтичні...

Як приготувати швидкий манник до чаю

Смачненьке до чаю дуже легко приготувати. В цьому вам допоможе рецепт швидкого манника. Зберігайте в кулінарну скарбничку. Інгредієнти Для приготування...

Як приготувати ледачі круасани з бананами та шоколадом

Швидка випічка, яку легко приготувати з готового листкового тіста. Банани з шоколадом — одне з найкращих поєднань за...

Як зібрати «дорогий» образ із чорною водолазкою: поради стиліста

Чорна водолазка та мода – тема просто нескінченна! Тому що ця річ має геніальну властивість: вона підходить практично...