Штрудель з хурмою і родзинками

0
Штрудель з хурмою і родзинками

Хрустке золотисто-коричневе тісто, хурма, родзинки, запашна цедра. Саме таким має бути ідеальний штрудель в осінню пору з сезонною хурмою.

Інгредієнти

  • Яблуко – 1 шт.
  • Хурма – 2 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Грецькі горіхи – 60 г
  • Родзинки – 50 г
  • Борошно – 1 ст. ложка
  • Цукор або замінник цукру- 1 ст. ложка
  • Молота кориця – ¼ ч. ложки
  • Бездріжжеве листкове тісто – 250 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Вода – 1 ст. ложка

Приготування

  1. Розігрійте духовку до 190 °С. Деко застеліть пергаментним папером.
  2. Яблуко та хурму очистіть та наріжте дрібними кубиками. Дрібною теркою зніміть цедру з лимона.
  3. Порубайте горіхи. Змішайте фрукти з цедрою, горіхами, родзинками, борошном, цукром та корицею.
  4. Тісто розкотіть у тонкий прямокутний пласт. Відступаючи від країв тіста 2-3 см, викладіть начинку на половину пласта з вузького боку.
  5. Заверніть тісто в щільний рулет, починаючи з краю, де знаходиться начинка. Защіпніть краї. Яйце з водою збийте виделкою.
  6. Викладіть рулет на лист швом вниз, змастіть його яйцем і випікайте 35-45 хвилин до золотистого кольору.

Смачного!

Для тих, в кого немає часу возитися з тістом, замість тіста можна взяти лаваш.

Підпішіться на наc в Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я