...

Швидка і смачна варена скумбрія за 10 хвилин

Підпишіться на нас:

Дуже смачна, соковита, ароматна та корисна! Скумбрія варена – рецепт, який навчить вас, як швидко і смачно, буквально за 10 хвилин, приготувати смачну страву з риби. Така риба відмінно підійде для салатів, закусок, також можна подати самостійно, з гарніром або без.

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 1 шт.
  • Лимони – 0.5 шт.
  • Лавровий лист – 3 шт.
  • Кріп
  • Сіль 1 стол. л.

Покрокове приготування:

Скумбрію, якщо вона була заморожена, заздалегідь розморозьте. Потім почистіть її і випатрайте, особливо ретельно видаліть чорну плівочку всередині черевця, вона гірчить. Рибу добре промийте та обсушіть паперовими рушниками.

У каструлю влийте 1,5 л води, додайте сіль, лавровий лист. Вижміть сік половини лимона і цю вичавлену половинку теж закиньте у воду. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Також закиньте його у каструлю (можна заморожений). А взагалі зелень беріть на свій смак. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння на сильному вогні.

Тим часом скумбрію наріжте на порційні шматочки. Ви можете варити і цілу тушку, і великі шматки, дивлячись для якої мети хочете її використовувати.

Коли закипить вміст каструльки, опустіть у неї шматочки скумбрії. Дочекайтеся повторного закипання, зменшіть вогонь і проваріть рибу протягом 5-7 хвилин. Довше варити не потрібно – тоді риба залишиться соковитою. Якщо у вас ціла тушка, збільште час до 10 хвилин.

Викладіть скумбрію на тарілку і прикрасьте шматочками лимона. Подавайте до столу з гарніром або без, як самостійну страву. Для приготування салатів або закусок рибу охолодіть.

Смачного!

1 коментар

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому всихають смородинові кущі з плодами: основні причини

Часто влітку всихають смородинові кущі прямо з ягодами, у...

Фарширований овочами й запечений у духовці короп – ідеальна вечеря

Приготуйте за нашим рецептом фаршированого овочами й запеченого в...

Цвітна капуста виросте, як на картинці: секрети догляду

Щоб виростити гарну цвітну капусту із суцвіттями, як на...

Як приготувати смачний десерт з білків, горіхів та фініків без додавання борошна

Якщо ви ще не випікали цього смачного десерту без...

Названо кімнатні рослини, які небезпечні для домашніх улюбленців

Власникам чотирилапих улюбленців треба знати, що деякі кімнатні рослини...

Що потрібно додати до цукерок з нуту, щоб їх просили навіть діти

Про нут кажуть, що він дещо специфічний. З нього...