...
ГоловнаКулінаріяГотуємо зелений борщ: традиційна весняна страва

Готуємо зелений борщ: традиційна весняна страва

Підпишіться на нас:

З приходом весни на городі з’являється багато зелені, кури краще несуться, корови дають більше молока. Все це впливає на ціни на ринку, тому прийшов час поповнювати організм натуральними продуктами й відповідно, вітамінами. А найкраще це зробити, приготувавши зелений борщ.

Подробиці

Цю страву можна приготувати як на м’ясному бульйоні, так і без м’яса і навіть з рибою.

На 3-літрову каструлю борщу потрібні такі інгредієнти:

  • М’ясо (риба) — для бульйону
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Картопля – 5-6 шт.
  • Яйця -3-4 шт.
  • Квасок – 100 г
  • Петрушка, кріп – по невеликому пучечку
  • Сіль – на свій смак

Зварити бульйон на основі м’яса чи риби, посолити, кинути подрібнену цибулю. Коли м’ясо стане майже готове, додати натерту на великій тертці моркву, порізану кубиками цибулю. В кінці – вкинути порізаний квасок, зелень та нарізані попередньо зварені яйця. Сметану краще додавати в порційні тарілки. По-весняному смачно та корисно!

5 лютого

В тренді

Ще новини:

Як зі сковороди зробити пароварку для приготування овочів та риби

На парі рекомендується готувати овочі, рибу, запіканки. Це дає можливість без олії чи масла зробити корисні та дієтичні...

Як приготувати швидкий манник до чаю

Смачненьке до чаю дуже легко приготувати. В цьому вам допоможе рецепт швидкого манника. Зберігайте в кулінарну скарбничку. Інгредієнти Для приготування...

Як приготувати ледачі круасани з бананами та шоколадом

Швидка випічка, яку легко приготувати з готового листкового тіста. Банани з шоколадом — одне з найкращих поєднань за...

Як зібрати «дорогий» образ із чорною водолазкою: поради стиліста

Чорна водолазка та мода – тема просто нескінченна! Тому що ця річ має геніальну властивість: вона підходить практично...