Домашня випічка – це справжня насолода для всіх членів сім’ї. Вона набагато смачніша та безпечніша за покупні тістечка або інші кондитерські вироби.
Подробиці
Але далеко не всі господині люблять поратися з приготуванням солодкої випічки. Адже не завжди можуть бути впевненими в позитивному результаті.
Однак є прості секрети, які допоможуть вам готувати бездоганні пироги.
Які 5 лайфхаків варто взяти на замітку:
- Багато хто стикається з тим, що випічка наступного дня стає досить твердою. Цієї проблеми легко уникнути в тому випадку, якщо ви не забудете спочатку додати в тісто невелику кількість крохмалю.
- Також мало хто знає про те, що забезпечити пишний “королівський розмір” може невелика кількість звичайної мінералки.
- У процесі приготування випічки ваші руки повинні бути сухими.
- Коли тісто вже готове, не варто поспішати відправляти його до духової шафи. Йому необхідно “відпочити”. Як правило, 15 хвилин буде цілком достатньо.
- Ви любите готувати пироги з начинкою? У такому випадку вам варто знати, що для приготування варто вибирати тільки середню температуру. В іншому випадку випічка вийде сухою і зовсім несмачною.