Робимо мариновану цибулю як у шашличній: соковиту, хрумку і не гостру

Найсмачнішу мариновану цибулю завжди подають в шашличних. Зробити її дуже просто і вдома. Цибуля вийде соковитою, хрусткою і не гострою.

Інгредієнти:

• 1 кг цибулі
• 800 мл води
• 1/2 чайної ложки солі
• 2 столові ложки цукру
• 5 столових ложок оцту (9%)
• чорний мелений перець
• кріп

Приготування:

Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями в глибоку миску. В окрему ємність наливаємо воду, розчиняємо у ній сіль, цукор, оцет. Розсолом, що вийшов, заливаємо цибулю.

Додаємо перець, сюди ж шаткуємо зелень, ретельно перемішуємо і залишаємо на півгодини. Потім нам залишиться тільки злити розсіл і цибуля готова.