...
ГоловнаЇжаЯк приготувати відварну яловичину з соусом «Цахтон»

Як приготувати відварну яловичину з соусом «Цахтон»

Підпишіться на нас:

Осетинський соус на основі петрушки, горіхів та сметани. Разом з м’ясом він неймовірно смачне поєднання. Рецепт приготування читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • яловичина — 0,5 кг;
  • сметана — 200 г;
  • перець чилі — 1 шт.;
  • волоські горіхи — 100 г;
  • часник — 3 шт.;
  • петрушка — пучок;
  • хмелі-сунелі — 1 ч.л.

Як приготувати

Яловичину потрібно відварити з духмяним перцем та лавровим листям. Поки воно готується можна зробити соус.

Середній пучок петрушки, горіхи, часник, сіль, хмелі-сунелі перемеліть блендером до однорідної маси. Додайте сметану. В масу при перемелюванні можна додати чилі або капніть трохи гострого соусу.

Готове м’ясо наріжте на шматки та перемішайте з соусом. Смачного!

В тренді

Ще новини:

Як спекти волокнисту домашню паску, як панетоне

Ви колись пробували відламати шматочок справжнього італійського панетоне? Це ж не просто булка, а ніжна хмаринка з тіста,...

Обов’язкові страви на Великодньому столі у 2025 році

Великодній стіл — це не просто їжа після посту, а свято, що обʼєднує, повертає до родинного коріння, дає...

Які страви та напої ставлять на святковий стіл у Великдень

На Великдень господині готують багато смачних страв. Після завершення посту це все таке миле оку та так смакує,...

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....