Ніжні курячі сердечки в вершках швидко та просто

Такої страви ви точно ще не куштували, ніжні та надзвичайно смачні! Коли не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, зверніть увагу на курячі серця в вершках на сковороді. Готуються швидко та просто. Підійдуть до будь-якого гарніру. Байдужим ніхто не залишиться!

Інгредієнти:

• Курячі серця (можна 250 гр серця і 250 гр шлуночків) – 500 гр
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Вода – 250 мл
• Рослинна олія – 20 мл
• Вершки – 150 мл
• Томатна паста – 1.5 стол.
• Пшеничне борошно – 1.5 – стол. ложка
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Лавровий лист – 2 шт.

Приготування:

Підготуйте потрібні продукти.

Ретельно промийте серця. Видаліть жир, плівку.

Сковороду з товстим дном розігрійте, додайте олію та викладіть субпродукти. Закрийте кришкою та тушкуйте до готовності на середньому вогні. Субпродукти мають стати м’якими.

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

Моркву ретельно вимийте, очистіть і наріжте соломкою, можна використовувати тертку для корейської моркви.

У сковороду до шлунків та сердець додайте цибулю та моркву. Залийте водою і тушкуйте разом 10-15 хвилин.

У холодних вершках розведіть борошно. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.

Коли цибуля і морква досягли повної готовності, покладіть томатну пасту і вершки з борошном. Посолити, поперчити, додати лавровий лист. Можете приправити своїми улюбленими спеціями. Все перемішайте та тушкуйте на середньому вогні ще 7-10 хвилин. Курячі сердечки тушковані на сковороді, готові.

Смачного!