В кожної родини є свої улюблені начинки для млинців. Пропонуємо приготувати їх з грибною начинкою. Такі млинці будуть не лише смачними, а й ситними, та можуть стати вашими улюбленими.
Подробиці
В поєднанні з млинцями гриби здатні наситити організм протягом усього дня.
Складові
- 250 г грибів (на ваш вибір);
- головка цибулі;
- 40 мл рослинної олії;
- 200 г борошна;
- 300 г молока;
- 2 яйця;
- сіль та цукор по 15 г.
Спосіб приготування
Готуємо тісто для млинців. Змішуємо яйця з цукром, молоком, сіллю. Збиваємо добре міксером, додаємо тепле молоко.
Далі потрібно додати борошно, але попередньо краще просіяти.
Змішуємо інгредієнти, додаємо олію, перемішуємо ретельно, щоб суміш у результаті була однорідною.
Тісто має трохи відстоятися за кімнатної температури і тільки тоді починаємо випікати млинці.
Млинці відразу смажимо всі, доки не закінчиться тісто.
Залишилося покласти на млинці готову начинку, що складається з маринованих грибів, цибулі та олії.
Гриби в млинцях краще, щоби були великими або розрізаними на половинки. Ви можете дрібно посікти гриби ножем.
Кладемо начинку, загортаємо млинціи, запікаємо у духовці 10 хвилин. Можна змастити сметаною.
Важлива нотатка! Для начинки гриби можна брати кількох видів, так навіть буде смачніше.
Якщо ви вирішили поексперементувати, то приготуйте замість млинців млинцеві мішечки з грибами та сметанним соусом.