Гречана каша може бути настільки смачною, що ви собі не уявляєте. Навіть при упередженому ставленні до неї можна спробувати ще раз її полюбити. Допоможе в цьому одна спеція. З нею гречка виходить на новий рівень смаку.
Подробиці
Гречана крупа прекрасно поєднується з куркумою. Каша стає приємного жовтого кольору та з унікальним смаком.
Спосіб приготування простий. Крупу треба промити та просушити. Викладіть на сковороду та трохи обсмажте без додавання олії чи масла. Попередня термічна обробка робить гречку розсипчастою після повного циклу приготування.
Обсмажену гречку залийте водою. Для кращого та більш насиченого смаку можна залити бульйоном. Пропорція 1 до 2. Доведіть до кипіння, посоліть. Крупа повинна готуватися під закритою кришкою. Вогонь прикрутіть та на такому продовжуйте готувати.
За 5 хвилин до завершення готування додайте масло та столову ложку куркуми. Перемішайте. Коли крупа дійде до готовности, накрийте кашу рушником. Нехай настоїться протягом 10-15 хвилин. Смачного!