Кулінарія

Чотири способи використання мандаринової шкірки в кулінарії

Мандаринові шкірки не викидайте. Вони можуть бути корисними в кулінарії. Є чотири способи їх використання, тож не варто відправляти цінний продукт в смітник.

Подробиці

Перед використанням цитруси треба добре помити, щоб змити зі шкірки наліт. Так буде екологічніше далі використовувати. Підсушіть шкірки. Їх можна тримати в герметичному упакуванні та використовувати в будь-який момент.

Мандаринові шкірки можна покласти в маринад для м’яса або додавати в заправки для салатів, соуси. Для цього їх перемелюють в порошок.

Підготовлені шкірки додають в набір зі спеціями. Ними натирають м’ясо перед смаженням, запіканням або приготуванням на грилі. Особливо вдалі комбінації з розмарином, паприкою, сіллю, перцем. Мандариновий аромат ідеально до них пасує.

Якщо плануєте готувати гарбузовий суп, мандариновий порошок і тут знадобиться. Можна й просто кілька шкірок покласти, а після приготування дістати.

Тушкована баранина або яловичина також може бути доповнена мандариновими шкірками. В таких випадках поєднують з помідорами, розмарином та чабером. Справжнє свято смаків та аромату.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

2 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

2 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

2 дні тому

9 порад від фітнес-гуру для тих, хто ніяк не почне тренуватись вдома

Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…

2 дні тому

Як видалити подряпини з пластикового підвіконня

Пластик належить до популярних та стійких до пошкоджень матеріалів. Проте на ньому також з часом…

2 дні тому

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

3 дні тому