Прихильники здорового способу життя вважають за краще замінювати каву на цикорій.
Вважають, що такий продукт позитивно впливає на здоров’я організму.
Докладніше про цикорію розповіла лікар-дієтолог Світлана Фус.
Вона наголосила, що користь принесе напій діабетикам.
Медик зазначила, що він знижує глікемічне навантаження, позитивно впливає на рівень цукру в крові. Цикорій містить інулін, а ця речовина впливає на зниження рівня цукру в крові.
Також він корисний для тих, хто страждає від проблем із ШКТ. Цикорій добре впливає на мікрофлору кишечника.
При цьому треба розуміти, що від проблем це не врятує, але можна покращити ситуацію, пов’язану із цими захворюваннями.
Однак є категорія людей, якій треба відмовитись від продукту.
Як пояснила дієтолог, цикорій не варто вживати при наявності алергії на нього чи індивідуальній непереносимості.