Пряники – відмінний десерт до чаю. Але все-таки кориснішим варіантом такого десерту буде приготувати їх власноруч.
Інгредієнти для приготування 30 штук пряників:
- молоко – 200 г;
- борошно – 300 г;
- какао – 50 г;
- олія вершкове – 30 г;
- цукор – 200 г;
- жовток – 1 шт.;
- розпушувач – 15 г.
- для більш яскравого смаку додайте 1 ч. л. кориці та імбиру.
Приготування:
У каструлі потрібно змішати молоко, вершкове масло, цукор, дрібку солі, корицю та імбир. В останню чергу потрібно додатити жовток і масло. Ємність треба поставити на повільний вогонь.
Постійно масу слід помішувати. Доводити до кипіння не можна. Після цього, коли каструлю буде знято з плити, треба просіяти і додати борошно, розпушувач і какао.
Тісто слід ретельно змішати, а потім добре розкатати. Після цього залишається лише надати пряникам форми, а потім їх можна відправляти до духовки. Випікається десерт до 10 хвилин при температурі 200 градусів.
Коли пряники будуть готові, змащуємо глазур’ю. Для цього потрібно попередньо змішати 150 г цукрової пудри, 2 чайні ложки лимонного соку, дрібку ванілі та 1 білок.
Як тільки глазур висохне, десерт можна сміливо подавати до столу.
