Кулінарія

Головна помилка при варінні рису, яку допускає кожен другий

Коли ми хочемо приготувати різотто, плов і навіть звичайну кашу, то плануємо, що вийде рис розсипчастим, з хорошими смаковими якостями. Тим не менш, на кухні часто трапляються провали, оскільки замість ідеального різотто ми бачимо незрозумілу масу, яку навіть не хочеться пробувати.

Подробиці

Вся справа в тому, що не варто ставитись до варіння рису без належної уваги – майже кожна друга господиня підходить до цього питання неправильно.

Кулінари назвали головну помилку, якої припускаються практично всі.

Багато хто думає, що рис достатньо лише кілька разів промити, щоб він був готовий до варіння. Але це не так. Миття не дозволяє повністю відмити крупу, що негативно відбивається як на текстурі рису, так і його смакових якостях.
Досвідчені кухарі рекомендують замочувати рис перед приготуванням їжі хоча б на 1-2 години.

Потім варто приступити до промивання.

Також не варто забувати, що перед термічною обробкою слід просушити рис.

Грицан Таня

Закінчила Харківську державну академію культури. Бібліотекар зі стажем, якій довелося змінити свій профіль на журналіста. Маю великий досвід городництва і кулінарії, завдяки чому знаходжу такі цікаві моменти в кожному з цих напрямів, про які ви могли і не знати.

Останні новиники

Три найкращі мереживні сукні сезону 2024-2025

Подіуми задають новий тренд в моді вечірніх суконь. Якщо ви в пошуках нового придбання, тоді…

2 години тому

Чому потрібно звернути увагу на стьобані куртки та пальто цього сезону

Стьобані куртки та пальта дуже часто недооцінюють. І дуже дарма. Тому сьогоднішню добірку ми присвятимо…

5 години тому

П’ять фасонів штанів, які втратили статус модних в сезоні 2024-2025

Мода циклічна, тому настав час змінювати важливу частину гардероба — штани. Чоловіки стверджують, що вони…

6 години тому

Ріанна показала, як стилізувати сукню светр

Кількість суконь в осінньо-зимових колекціях 2024/2025 навряд чи поступається весняно-літньому сезону, тож давайте розглянемо їх…

11 години тому

4 помилки з колготками, яких припускаються навіть просунуті модниці

Здається, що з такою нескладною річчю, як колготки, не повинно виникнути проблем. Але коли образ…

11 години тому

Чотири фасони суконь, які допоможуть замаскувати живіт

Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…

1 день тому