Коли ми хочемо приготувати різотто, плов і навіть звичайну кашу, то плануємо, що вийде рис розсипчастим, з хорошими смаковими якостями. Тим не менш, на кухні часто трапляються провали, оскільки замість ідеального різотто ми бачимо незрозумілу масу, яку навіть не хочеться пробувати.
Вся справа в тому, що не варто ставитись до варіння рису без належної уваги – майже кожна друга господиня підходить до цього питання неправильно.
Кулінари назвали головну помилку, якої припускаються практично всі.
Багато хто думає, що рис достатньо лише кілька разів промити, щоб він був готовий до варіння. Але це не так. Миття не дозволяє повністю відмити крупу, що негативно відбивається як на текстурі рису, так і його смакових якостях.
Досвідчені кухарі рекомендують замочувати рис перед приготуванням їжі хоча б на 1-2 години.
Потім варто приступити до промивання.
Також не варто забувати, що перед термічною обробкою слід просушити рис.
Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…
Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…
Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…
Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ - набагато…
З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…
Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…