Таке питання ставлять всі, хто немає часу стояти година на кухні та виготовлювати шедеври мішленівських ресторанів. На вечір треба, щоб страва була досить швидка, поживна та смачна. Якщо буде так, то всі будуть задоволені.
Як приготувати
Все доволі просто. Для швидких страв завжди потрібен фарш. З нього простіше щось зробити, а ще він готується менше часу, ніж шматок м’яса.
Отже, до фаршу додайте сіль, перець, хліб. Ретельно вимішайте масу. Відбийте фарш кілька разів. Оскільки будемо готувати тюфтелі, то від цього вони будуть значно ніжніші. Сформуйте вироби та обсмажте ї на сковороді.
Перекладіть тюфтелі в глибоку сковороду чи казан. Викладіть зверху засмажку з цибулі та моркви. Залийте їх соусом з невеликої кількості води, томатної пасти (2 ст.л.), сметани (2 ст.л.), борошна (1 ст.л.).
Відправте тюфтелі в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах. Тим часом зваріть гарнір. Смачного!
