Найкращі соуси тільки ті, які готують з натуральних продуктів. Пропонуємо вам вишуканий рецепт на основі імбиру та журавлини. Особливо смакує з качкою чи індичкою. Він підходить до страв з птиці, м’яса. Неординарно та з приємними свіжими нотами в смаку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- невеликий корінь імбиру;
- журавлина — 350 г;
- вода — 2 ст.л.;
- цукор — 180 г;
- червоний винний оцет — 2 ст.л.
Як приготувати
Змішайте разом 1 ст.л. натертого імбиру, цукор, журавлину та воду. Доведіть до кипіння та варіть протягом 15 хвилин на помірному вогні до загущення.
Зніміть з вогню, перемішайте ще раз та додайте оцет. Соус подають помірно теплим. З м’ясними стравами він дуже вишуканий та смачний. Якщо соус весь не з’їли, його можна поставити в холодильник. Протягом тижня з ним точно нічого не станеться.