Їжа

Шеф-кухарі розповіли, з яким овочем можна приготувати солоне печиво

Печиво може бути не лише солодким та з цукровою пудрою. Є рецепт на основі картопляного пюре. Таке солоне печиво можна подавати до закусок або на перекуси замість солодощів.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

молоко — 0,25 скл.;
картопляне пюре — 1,5 скл.;
борошно — 2 скл.;
масло — 2 ст.л.;
пекарський порошок — 2 ст.л.;
сіль.

Як приготувати

Масло потрібно перетерти з борошном та пекарським порошком, сіллю. Перетріть до стану крихт.

На наступному етапі приготування картопляне пюре змішайте з молоком. Тут є важливий нюанс. Потрібно вимішувати до моменту, коли маса стане схожою на тісто. Тепер сюди можна ввести масляну суміш. Вимішуйте тісто до однорідної консистенції.

Зробіть з нього ковбаску. Наріжте кружальцями. Викладіть на деко та відправте в розігріту духовку на 20 хвилин. Якщо подати таке печиво з соусом чи паштетом, буде неймовірно смачно.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.