Шеф-кухарі розповіли, з яким овочем можна приготувати солоне печиво

Печиво може бути не лише солодким та з цукровою пудрою. Є рецепт на основі картопляного пюре. Таке солоне печиво можна подавати до закусок або на перекуси замість солодощів.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• молоко — 0,25 скл.;
• картопляне пюре — 1,5 скл.;
• борошно — 2 скл.;
• масло — 2 ст.л.;
• пекарський порошок — 2 ст.л.;
• сіль.

Як приготувати

Масло потрібно перетерти з борошном та пекарським порошком, сіллю. Перетріть до стану крихт.

На наступному етапі приготування картопляне пюре змішайте з молоком. Тут є важливий нюанс. Потрібно вимішувати до моменту, коли маса стане схожою на тісто. Тепер сюди можна ввести масляну суміш. Вимішуйте тісто до однорідної консистенції.

Зробіть з нього ковбаску. Наріжте кружальцями. Викладіть на деко та відправте в розігріту духовку на 20 хвилин. Якщо подати таке печиво з соусом чи паштетом, буде неймовірно смачно.