Гадаю, що більшість відразу здогадалися про який пиріг йде мова. Це розмова про шарлотку. Її вигадали французькі кулінари. За роки існування господині й інших країн стали готувати її не менш віртуозно. Як українки випікають шарлотку, ми знаємо. Пропонуємо подивитися на рецепт від німецьких господинь.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яблука — 4 шт.;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 400 г;
- масло — 190 г;
- цукор — 250 г;
- цукор ванільний — 3 ч.л.;
- кориця;
- розпушувач — 3,5 ч.л.
Як приготувати
Яблука наріжте скибками та посипте корицею. Залиште на 10 хвилин в каструлі на повільному вогні. Злегка влийте воду, щоб не підгоряли. Нехай все разом прогрівається.
Змішайте масло, два види цукру, яйце. Окремо підготуйте сухі інгредієнти. Змішайте все разом, щоб утворилося тісто. Розділіть на дві частини.
Форму для випікання змастіть маслом. Викладіть першу частину тіста, на неї підготовлені яблука. А другою частиною тіста покришіть зверху. Пиріг треба випікати протягом 50 хвилин при температурі 175 градусів. Смачного!