Під час посту можна не тільки принести користь своєму організму, а й спробувати нові страви. Наприклад як ця, з грибів.
Подробиці
Сушені гриби (а вони краще підходять до цієї страви) замочити на ніч. Помити й відварити у невеликій кількості води (щоб вона їх ледь покривала). Обов’язково посолити. Відкинути на друшляк, але відвар не виливати. Гриби пропустити через м’ясорубку й покласти у відвар.
Потім окремо посмажити на олії порізану кубиками 1 цибулину та подрібнені 4-5 великих зубців часнику й додати їх до грибів. Далі на сухій сковорідці підсмажити до зміни кольору 3 ст. л. борошна, розмішати з грибами й відварити протягом 5 хв. Додати чорний мелений перець і за потреби, ще солі.
Такою підливою добре присмачувати різноманітні гарніри. Вона додасть їм особливого смаку!
