Піст перед Великоднем триває досить довго. Багато хто через це страждає, бо не може обійтися без м’яса – джерела білка. Але є продукти, які чудово замінюють м’ясо.
Подробиці
Чемпіоном серед них є гриби. З них можна приготувати дуже багато страв. Практично вони заміняють м’ясо в усіх стравах, де воно присутнє. Це і вареники, і голубці, і супи, і печеня, і ще багато інших.
Якісним замінником м’яса є квасоля, горох, спаржа. Яка смачна горохова каша, пюре з квасолі, спаржа тушкована з овочами!
Якщо любите сою, то в період посту з неї можна приготувати котлети, відбивні. У магазинах є чимало напівфабрикатів із сої.
А для любителів каш – немає проблем. Гречана, рисова, вівсяна, ячмінна, кукурудзяна, пшенична, перлова – кожного дня тижня можна змінювати меню!
Корисно додати до свого раціону горіхи, капусту, шпинат, насіння.
За період посту ваш організм оздоровиться, очиститься, а на Великдень можна буде їсти все, що захочеться!