...

Які кулінарні помилки можуть зіпсувати смак домашнього печива

Підпишіться на нас:

Домашня випічка – це прекрасна альтернатива шкідливим магазинним солодощам.

Адже при самостійному приготуванні можна контролювати склад випічки.

Однак деякі помилки псують смак печива.

Головними недоліками є такі:

1.Деко.

Далеко не всі господині знають про одне з головних правил кондитерського мистецтва: деко під час повторного відправлення в духову шафу має бути охолодженим.

Так, ви витратите більше часу, однак за такого підходу випічка не втратить свою форму та текстуру.

2.Охолодження.

Від цього етапу багато в чому залежатиме фінальна якість печива. Тому не забуваємо використовувати холодильник для охолодження тіста.

Як правило, потрібно приблизно півгодини.

3.Власний рецепт.

Якщо ви професійний кондитер, то можете самі вигадувати рецепти, вираховувати співвідношення продуктів і замінювати інгредієнти.

Однак у більшості випадків це призводить до того, що печиво виходить несмачним.

У питаннях випічки варто уважно ставитися до рецептури та краще дотримуватися її.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому цвіт на помідорах сохне й опадає: можливі причини

Якщо цвіт на помідорах почав опадати, треба негайно визначити...

Як приготувати найсмачніші кабачкові оладки зі сметанно-часниковим соусом

Дуже багато страв можна приготувати з кабачків, а класичні...

Як відлякати пернатих, щоб не клювали черешню: дієві методи, які допоможуть вберегти урожай

Вже почали червоніти черешні, скоро доспіють вишні, а птахи...

Домашнє вівсяне печиво за 15 хвилин: як приготувати корисну випічку

Домашнє вівсяне печиво не зрівняється з магазинним. Приготуйте за...

Чим удобрити та як правильно поливати троянди у червні, щоб продовжити цвітіння до осені

Влітку треба дбайливо доглядати за трояндами, щоб продовжити цвітіння...

Ідея для оригінального гарніру: як приготувати ароматизований рис

Досить просто подавати рис, зварений у воді з сіллю....

Віктор Павлік пережив зупинку серця та 4-годинну операцію

Дружина Віктора Павліка блогерка Катерина Реп'яхова розповіла про термінову...